Chiama

Lentamente, buongiorno

Quei risvegli delicati, che hanno il sapore di vacanza e di bontà preparate in casa con tempo e amore.
Maria Paola ogni mattino si sveglia di buon’ora, per sfornare autentici capolavori di gusto, come la torta ricotta e cioccolato, quella alle carote o quella cocco e cioccolato, come la crostata alla marmellata o i biscotti caserecci.
Delizie dal sapore vero, impastate con le farine scelte dei mulini di Castel di Sangro.
Anche i succhi di frutta sono tutti artigianali, alla mela Melisa, al kiwi, all’arancia… dissetanti, sani e vitaminici, dove la polpa è protagonista.
Poi c’è il buffet salato che racconta storie di pascoli e allevamenti abruzzesi DOC.
Il cacio di mucca, il caprino, le salsicce da affettare sul momento e da accompagnare a una bella fetta di pane fresco.

Tutta la caffetteria è espressa, preparata premurosamente da Adnan e da Davide all’angolo bar e servita direttamente al tuo tavolo.

Il buffet è un’opera d’arte.
In tutti i sensi.

Mentre scegli le tue proposte preferite solleva lo sguardo sulla boiserie del buffet.
A impreziosirla un dittico dell’artista locale Di Placido che realizzava le proprie opere con materiali semplici come i cerini.
Un omaggio affettuoso al territorio e all’essenzialità verace della vita contadina.
Nel dittico sono raffigurati due monumenti della zona, la Basilica dell’Assunta di Castel di Sangro e il Palazzo del Municipio di Pescocostanzo.
Scendi al piano interrato dell’Hotel Il Giardino del Rio per scovare un’altra opera miniaturista dell’artista.

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